Pizza Napoletana
Margheritta
Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, bazylia
Diavola
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, salami picante
Capriciosa
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki
Parma
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, rucola, prosciuttooo crudo
Carbonara
sos bianco, guanciale, Peccorino Romano, żółtko
Salami Napoli
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, Salami Milano
Wege
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, rucola, bakłażan, karczoch, oliwki, papryka
Nduja
sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di latte, Nduja, stracciatella, płatki chilli, miód
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Przystawki
Antipasti
Wędliny: Ventricina Picante, Mortadella z pistacjami, Proscutto Crudo (150g)
Sery: Peccorino Romano z pistacjami, Peccorino Romano z pomidorami, Stagionatto z pieprzem (150g)
Oliwki: Kalamata i Castelvetrano (100g)
Pasta z karczocha, musztarda figowo-winogronowa (100 g)
Tatar wołowy
siekana sezonowana wołowina, ogórek piklowany, szalotka, lubczyk, żel z żółtka, anchois, marynowane kurki, musztarda francuska (200g)
Tatar z łososia
siekany łosoś, kapary, skórka z limonki, salsa mango - awokado, czerwona cebulka (200g)
Carpaccio z jagnięciny z lokalnej ekologicznej hodowli
polędwica z jagnięciny, oliwa miętowa, owoce leśne, Pecorino Romano, kolendra (200g)
Ośmiornica z pieczonymi ziemniakami
grillowana ośmiornica, ziemniaki francuskie, sos pomidorowy, czosnek, pietruszka (250g)
Kalmary z aioli limonkowym
kalmary w tempurze, limonkowe aioli, cytryna
Focaccia z pomidorami
domowa focaccia, sycylijskie pomidory, czosnek, bazylia, oregano (300g)
Brioche z homarem
brioche, homar, pomarańczowy sos holenderski, salsa awokado-mango, czerwona cebulka, kolendra (250g)
Parmigiana di melanzane
bakłażan, sos z sycylijskich pomidorów, parmezan
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Zupy
Rosół z pierożkami
Rosół z perliczki, gęsi i kaczki, pierożki z farszem drobiowym
Borowikowa
kapelusze borowików, kremowa śmietana, bulion
Żurek
domowy zakwas, wędzone żeberka, biała kiełbasa, jajko przepiórcze, puree ziemniaczane
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Steki
Filet Mignon z Foie gras
polędwica 200g, Foie gras, tymiankowy sos demi-glace (50g), szpinak z czosnkiem (80g)
Rib Eye
sezonowanej 40 dni polska wołowina, do wyboru: sos berneński/ sos pieprzowy, sałatka mix green
Do wyboru: sos berneński (50g) /sos pieprzowy (50g)
Dodatki
frytki z batata (150g) (W2)
- frytki stekowe (150g) (W2)
- puree ziemniaczane ze szczypiorkiem (150g) (A7, W1)
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Domowa Pasta
Raviolo z żółtkiem i truflami
raviolo, cytrynowa ricotta, palone masło z szałwią, marynowane żółtko, trufla
Carbonara z sycylijskim guanciale
spaghetti, guanciale, zółtko, Pecorino Romano, tłuczony pieprz
Rague z cielęciny
Pappardelle, długo duszona cielęcina w czerwonym winie, warzywa, rozmaryn, tymianek, szałwia
Tagliatele all’amatriciana
jadalna miska z ciasta do pizzy, pancetta, pomidory, czosnek, pietruszka, chili, parmezan
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Ryby i owoce morza
Fish & Chips
polędwica z dorsza, domowe chipsy ziemniaczane, groszek z miętą, aioli
Miętus
smażony filet z miętusa, cytrynowe masło, cytrynowe risotto, cukinia
Klasyczne krewetki na maśle
krewetki, masło, białe wino, czosnek, pietruszka, chili
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Sałatki
Caesar z kurczakiem
pierś z kurczaka, sałata rzymska, grzanki, owoce kaparów, parmezan
Caesar z krewetkami
grillowane krewetki, sałata rzymska, grzanki, owoce kaparów, parmezan
Burrata
burrata, truskawki, sycylijska pomarańcza, rucola, pistacje, cytrusowy dressing, focaccia
Grecka
pomidor, ogórek, czerwona cebula, czerwona papryka, grecki ser Feta, oliwki Kalamata, focaccia
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Kuchnia lokalna
Kartacz z dziczyzną
domowe kartacze, farsz z dzika, wędzona słonina
Noga z kaczki
Noga z kaczki, baba ziemniaczana, sos z owoców leśnych
Schabowy z kością
Złotnicka świnka, sałatka ziemniaczana, masło cytrynowe
Gicz jagnięca
gicz z jagnięciny ekologicznej, purée ziemniaczane, pieczone szalotki, ketchup czosnkowy, chips topinambur
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Dodatki
Frytki z batata
Frytki stekowe
Purée ziemniaczane ze szczypiorkiem
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Desery
Tiramisu
Crème brûlée
Cannoli
Deser lodowy podawany w cytrynie sycylijskiej
Deser dnia
Alergeny - Zapytaj kelnera
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Menu dziecięce
A1. zboża, A2. skorupiaki, A3. jaja, A4. ryby, A5. orzechy ziemne, A6. soja, A7. mleko, nabiał, A8. orzechy drzewne, A9. seler, A10. gorczyca, A11. sezam, A12. siarczany, A13. łubin, A14. mięczaki, A15. strączki, W1. danie wegetariańskie, W2. danie wegańskie
Koktajle autorskie
Duch Lipowej
Specjał Podlaski „Słodki Pigwowiec", kordiał limonkowy. kordiał lipowy, sok z brzozy
Dziki Rokitnik
Wódka miodowa, Tatratea Rosehip & Sea Buckthorn, syrop marchwiowy. kordiał rumiankowy, pianka winogronowa
Złoty Akcent
Beefeater, Dubonnet, Fernet Branca, Grand Marnier
Małpa na Lipie
Negrita Dark Signature, Tatratea Rosehip & Sea Buckthorn, likier bananowy. Amaretto, kordiał limonkowy
Klasyki "po Naszemu"
Pornstar Martini
Wódka waniliowa, pulpa z marakui, kordiał limonkowy, syrop waniliowy, Alita Superior Riesling
Aperol Spritz
Aperol, Alita Superior Riesling, woda gazowana
Aperol Sour
Aperol, sour, syrop cukrowy, biatko, angostura bitter, bitter wiśniowy
Whisky Sour
Whyte & Mackay, sour, syrop cukrowy, białko, bitter wiśniowy, angostura bitter
Negroni
Beefeater, Campari, Cucielo Rosso
Espresso Martini
Wódka waniliowa, espresso, likier Swieżo Parzona Kawa, Amaretto, syrop cynamonowy
Daiquiri
Rum biały infuzowany winogronem, kordiał limonkowy, syrop z pędów sosny
Mocktaile
Pornstar Martini ,0"
Martini Floreale „0", pulpa z marakui, kordiał limonkowy. syrop waniliowy, Alita Livi „o"
Aperol Spritz „0"
Aperitif „0". Alita Live „0", woda gazowana
Lipowa bez grzechu
Alita Live „0", kordiał lipowy, kordiał limonkowy, wiśniowy bitter
Czarny Klon
Espresso, syrop klonowy, bitter pomarańczowy
Lemoniady
Lipowa
Domowy napar lipowy, woda gazowana, suszone cytrusy
Truskawkowa
Domowy kordiał truskawkowy, woda gazowana, swieze truskawki, mięta
Klasyczna
Domowy ekstrakt z sycylijskich cytryn, woda gazowana, syrop cukrowy
Marakuja
Pulpa z marakui, kordiat cytrynowy, woda gazowana
Kawy
Espresso
Espresso Doppio
Americano
Flat White
Latte
Cappuccino
Espresso Tonic
Kawa mrożona
Affogato
Herbaty liściaste
Earl Grey
Czarna
Biała
Owocowa
Jaśminowa
Zielona
Napoje zimne
Coca-Cola „0"
Coca-Cola
Fanta
Sprite
Tonic Kinley
Fuze Tea
Sok jabłkowy Cappy
Sok pomarańczowy Cappy
Woda gazowana w karafce
Woda niegazowana w karafce
Woda Borjomi
Sok pomidorowy tłoczony
Sok pomarańczowy świeżo wyciskany
Sok grejpfrutowy świeżo wyciskany
Franklin Ginger Beer
Podlaska Buza
Piwo
Pilsner Urquell (draft)
Browar Markowy Wilczy Szlak AIPA (draft)
Browar Markowy Kornik (bottle)
Browar Stara Szkoła/ Lipa - Poziomka
Browar Stara Szkoła/ Róża
Książęce Złote Pszeniczne
Książęce IPA
Książęce Ciemne Łagodne
Kozel Lezak
Kozel Bilý Lehky
Kozel Zero
Książęce Pszeniczne Zero
Lech Free
Lech Free Limonka Mięta
Wódka / Lokalne Specjały
Stumbras Winter Wheat
Stumbras Young Potato
J.A. Baczewski
Dwór Sieraków Superior
Chopin Rye
Żubrówka Bison Grass
Żubrówka Czarna
Saturday Cherry
Specjał Podlaski Słodka Śliwka
Specjał Podlaski Palony
0,5l - 265 z
